Q: ¿Qué es el Flan de Turrón de Jijona?

A: El Flan de Turrón de Jijona es un postre casero. Combina la cremosidad del flan con el sabor del turrón de Jijona. Es ideal para la Navidad y sorprender a tus seres queridos.

Q: ¿Puedo usar otro tipo de turrón en la receta?

A: Sí, puedes usar otros tipos de turrón. Pero recuerda que cambiará el sabor y la textura. Aun así, será un postre delicioso.

Q: ¿Qué ingredientes son esenciales para preparar este flan?

A: Necesitas leche, huevos, azúcar, turrón de Jijona y esencia de vainilla. Medir bien cada ingrediente es clave para una textura perfecta.

Q: ¿Es difícil preparar el caramelo para el flan?

A: No, hacer el caramelo es fácil si sigues las instrucciones. Es importante no quemar el azúcar para un caramelo dorado.

Q: ¿Cómo puedo conservar el Flan de Turrón de Jijona una vez preparado?

A: Puedes guardar el flan en el refrigerador hasta una semana. Usa un recipiente hermético para mantenerlo fresco. También puedes congelarlo, aunque la textura cambiará un poco al descongelarlo.

Q: ¿Qué utensilios necesito para elaborar este postre fácil?

A: Necesitas moldes para flan, un cazo para el caramelo, batidor, espátula y una fuente para el baño maría. Estos utensilios harán más fácil la cocción.

Q: ¿Puedo hacer una versión sin lactosa del Flan de Turrón de Jijona?

A: Sí, puedes usar leche sin lactosa o alternativas vegetales. Así disfrutarás de un flan cremoso sin lactosa.

Q: ¿Qué bebidas maridan bien con este flan tradicional?

A: El Flan de Turrón de Jijona se combina bien con vinos dulces o café expreso. Estas bebidas realzan el sabor del turrón y complementan el flan.

Flan de Turrón de Jijona

Name: Flan de Turrón de Jijona
Ingredients: 500 ml de leche entera; 4 huevos grandes; 150 g de azúcar; 100 g de turrón de Jijona; 1 cucharadita de extracto de vainilla; Caramelo líquido para el molde

Ingredients

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500 ml de leche entera
4 huevos grandes
150 g de azúcar
100 g de turrón de Jijona
1 cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo líquido para el molde

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Instructions

Preparación del caramelo:
En una cacerola, calienta una taza de azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se derrita y adquiera un color ámbar. Vierte el caramelo caliente en el molde del flan, cubriendo el fondo de manera uniforme. Deja enfriar.
Preparación de la mezcla:
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien integrados. Calienta la leche a fuego bajo con el extracto de vainilla. Deja enfriar ligeramente y agrégala poco a poco a la mezcla de huevos, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Incorporación del turrón:
Desmenuza el turrón de Jijona y agrégalo a la mezcla. Usa una batidora o licuadora para lograr una mezcla uniforme y sin grumos.
Horneado:
Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Coloca el molde en un recipiente más grande con agua caliente (baño María) y hornea durante 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriado y desmolde:
Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el molde sobre un plato grande.