Description
Cheesecake en capas con sabores irresistibles de fresa y banana, combinando una base crujiente, un relleno cremoso, y dos coberturas frutales que derriten corazones.
Ingredients
Scale
- Base:
- 2 tazas de galletas tipo vainilla o graham trituradas
- ½ taza de mantequilla derretida
- ¼ taza de azúcar
- Relleno de Cheesecake:
- 450 g de queso crema
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de crema agria
- Capa de Crunch de Fresa:
- 1 taza de galletas Oreo doradas trituradas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de fresas frescas picadas
- ½ taza de glaseado o mermelada de fresa
- Capa de Banana Pudding:
- 1 taza de pudding de banana
- 1 banana en rodajas
- ½ taza de crema batida
- Decoración:
- Fresas frescas
- Bananas en rodajas
- Jarabe de fresa
- Galletas vainilla trituradas
Instructions
- Precalentar el horno a 175 °C. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar. Presionar en la base de un molde y hornear por 10 minutos. Dejar enfriar.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Agregar los huevos uno a uno, luego incorporar la vainilla y la crema agria. Verter la mezcla sobre la base horneada.
- Hornear el cheesecake durante 35-40 minutos hasta que cuaje. Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigerar.
- Para la capa de fresa, mezclar las galletas Oreo doradas trituradas con la mantequilla derretida, las fresas picadas y el glaseado. Extender esta mezcla sobre una mitad del cheesecake.
- En la otra mitad, verter el pudding de banana, cubrir con rodajas de banana y una capa de crema batida.
- Decorar con fresas frescas, rodajas de banana, jarabe de fresa y galletas trituradas antes de servir.
Notes
- Usar un molde desmontable para facilitar el desmoldeo.
- Refrigerar al menos 4 horas antes de servir para una mejor textura.
- Se puede preparar con antelación y conservar en refrigeración hasta por 3 días.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado y refrigerado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 420
- Sugar: 29g
- Sodium: 210mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
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