1. Cocción de la pasta

1. En una olla grande, pon a hervir abundante agua con sal.
2. Agrega los espaguetis y cocina al dente según las instrucciones del paquete (aproximadamente 8-10 minutos).
3. Una vez cocidos, escurre los espaguetis y resérvalos.

2. Elaboración de la salsa blanca

1. Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
2. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos y fragantes.
3. Añade la crema de leche y el queso parmesano rallado. Remueve constantemente hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Integración de los ingredientes

1. Incorpora los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa blanca. Mezcla suavemente para que queden bien cubiertos.
2. Agrega el jamón cortado en cubos o tiras y revuelve para integrarlo con la pasta.
3. Si deseas, añade champiñones salteados o espinacas frescas para darle un toque extra de sabor.
4. Cocina todo a fuego lento durante 2-3 minutos, cuidando que no se seque.

4. Presentación

1. Sirve el espagueti en platos individuales.
2. Decora con perejil fresco picado o un poco más de queso parmesano rallado.