Ingredients
- 2 tazas de repollo rallado
- ½ taza de zanahoria rallada
- ¼ de taza de arándanos secos
- ½ taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- ¼ de taza de nueces picadas (opcional)
- ½ manzana en tiras (opcional)
Estas cantidades me dan un plato perfecto—fresco y sabroso. Las 2 tazas de repollo y ½ taza de yogur son mi fórmula ideal. Es una lista simple pero poderosa.
Las medidas son justas para esa textura que busco, con espacio para ajustar. Puedo duplicarlo para más—se adapta sin problema. ¡Esta es mi clave para una ensalada inolvidable!
Instructions
Empiezo rallando 2 tazas de repollo y ½ taza de zanahoria—corto ½ manzana en tiras si la uso, mi base fresca está lista. En un bol pequeño, mezclo ½ taza de yogur griego con 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta—el aderezo cremoso me emociona. Remuevo bien hasta que se une—simple y rápido.
En un tazón grande, coloco el repollo, la zanahoria, ¼ de taza de arándanos y ¼ de taza de nueces si las quiero—mi ensalada toma forma. Agrego el aderezo y mezclo todo—cada ingrediente se cubre de sabor, mi paso favorito. La veo transformarse en algo delicioso ante mis ojos.
La dejo reposar en la nevera 15 minutos—la espera hace que los sabores se mezclen perfectamente. La sirvo fría—cada bocado es un placer refrescante que me hace sonreír. Este proceso en 15 minutos me llena de orgullo cada vez.
