Ingredients
3 manzanas (mezcla de verdes y rojas), cortadas en rodajas finas
1/2 taza de nueces tostadas y picadas
1/2 taza de arándanos secos
1/4 de taza de queso feta, desmenuzado
6 tazas de verduras mezcladas (espinacas, rúcula y romaine)
Para el aderezo de yogurt y miel:
1/2 taza de yogurt griego natural
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Instructions
Prepara los ingredientes:
Lava y corta las manzanas en rodajas finas.
En un tazón grande, combina las manzanas, las nueces tostadas, los arándanos secos, el queso feta y las verduras mezcladas.
Prepara el aderezo:
En un recipiente pequeño, mezcla el yogurt griego, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
Bate hasta obtener un aderezo suave y bien integrado.
Mezcla y sirve:
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y los sabores.
Calorías: 220 kcal por porción
Tiempo Total: 15 minutos
