Dulce Turco Crujiente (con solo dos ingredientes)

Para 4 personas:

• 250 g de harina de trigo
• 250 ml de agua caliente
• ½ cucharadita de sal
• Aceite vegetal (para freír)
• Opcional: Azúcar glas, miel o chocolate para decorar

Elaboración

1. Preparar la masa

1. Lleva el agua a ebullición y retírala del fuego.
2. En un bol grande, mezcla el agua caliente con la sal hasta que se disuelva.
3. Añade la harina poco a poco, mezclando continuamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme y sin grumos.

2. Trabajar la masa

1. Espolvorea harina sobre una superficie de trabajo y coloca la masa.
2. Amasa ligeramente con las manos y forma una bola.
3. Estira la masa con un rodillo, espolvoreando harina por encima y debajo según sea necesario, hasta obtener una lámina fina, similar a una base de pizza.
4. Corta la masa en formas individuales con un cortador o un vaso pequeño.

3. Freír los dulces

1. Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
2. Fríe los bocaditos en tandas, asegurándote de que queden cubiertos de aceite caliente. Rocía la superficie de los bocados con aceite caliente con una cuchara para ayudarles a inflarse.
3. Voltea los dulces para que se doren por ambos lados.
4. Retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Opciones de Decoración

• Clásica: Espolvorea azúcar glas.
• Dulce: Sumerge en miel tibia o sirope.
• Gourmet: Báñalos en chocolate derretido y decora con frutos secos triturados.

Consejos

• Alternativa al horno: Si prefieres evitar los fritos, hornea los bocaditos a 200 °C hasta que estén dorados y crujientes.
• Rellenos creativos: Antes de hornear, puedes rellenarlos con frutas, crema pastelera o dulce de leche.
• Versión salada: Añade hierbas aromáticas a la masa y sírvelos como snacks.

Disfruta

Estos dulces turcos crujientes son ideales para cualquier momento y se adaptan a todos los gustos. ¡Prueba esta receta y sorprende a todos con un postre delicioso en minutos!