Description
Galletas saludables hechas con avena, manzana y plátano, sin azúcar añadida ni harinas refinadas. Ideales como snack nutritivo o acompañamiento del café.
Ingredients
Scale
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 manzana rallada
- 1 plátano maduro
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel vegetal.
- En un recipiente, aplasta el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave. Añade la manzana rallada y mezcla bien.
- Incorpora la avena, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.
- Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas bolitas y colócalas sobre la bandeja. Aplástalas suavemente para darles forma de galleta.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar antes de servir. ¡Disfrútalas como snack o desayuno!
Notes
- Para un toque extra de dulzor, puedes añadir pasas o trocitos de dátil a la mezcla.
- Si prefieres una textura más crujiente, déjalas unos minutos más en el horno.
- Guárdalas en un recipiente hermético hasta por 3 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Snacks saludables
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 65
- Sugar: 4g
- Sodium: 1mg
- Fat: 1.5g
- Saturated Fat: 0.3g
- Unsaturated Fat: 1.2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 1.5g
- Cholesterol: 0mg
