(Para 10 raciones)
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas colmadas de azúcar
- 2-3 cucharadas colmadas de maicena (fécula de maíz)
- 400 g de dulce de leche clásico
Opcional:
- 200 ml de crema de leche (sin montar) para una textura más cremosa
Cómo Hacer Danette Casero de Dulce de Leche
Paso 1: Preparar la base
- En una olla, mezcla la leche, el azúcar y la maicena.
- Remueve con un batidor de mano hasta que la maicena esté completamente disuelta para evitar grumos.
Paso 2: Cocinar
- Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con el batidor.
- Una vez que llegue al punto de ebullición, cocina por 1 minuto más sin dejar de remover.
Paso 3: Añadir el dulce de leche
- Retira la olla del fuego y añade el dulce de leche.
- Mezcla bien hasta que el dulce de leche se disuelva por completo y la mezcla sea homogénea.
Opcional: Si deseas una textura más cremosa, añade la crema de leche en este momento y mezcla bien.
Paso 4: Enfriar
- Vierte el postre en recipientes individuales o en un bol grande.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que esté bien frío.
Consejos Útiles
- Dulce de leche: Usa dulce de leche repostero para un sabor más intenso o dulce de leche tradicional para una textura más ligera.
- Textura: Si prefieres un postre más espeso, añade una cucharada extra de maicena.
- Variedad: Puedes decorar con chispas de chocolate, frutos secos o una pizca de canela antes de servir.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 10
- Categoría: Postres
- Método: Cocción en olla
- Cocina: Internacional
Danette Casero de Dulce de Leche
Ingredients
Scale
Para 10 raciones)
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas colmadas de azúcar
- 2–3 cucharadas colmadas de maicena (fécula de maíz)
- 400 g de dulce de leche clásico
Opcional:
- 200 ml de crema de leche (sin montar) para una textura más cremosa
Instructions
Paso 1: Preparar la base
- En una olla, mezcla la leche, el azúcar y la maicena.
- Remueve con un batidor de mano hasta que la maicena esté completamente disuelta para evitar grumos.
Paso 2: Cocinar
- Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con el batidor.
- Una vez que llegue al punto de ebullición, cocina por 1 minuto más sin dejar de remover.
Paso 3: Añadir el dulce de leche
- Retira la olla del fuego y añade el dulce de leche.
- Mezcla bien hasta que el dulce de leche se disuelva por completo y la mezcla sea homogénea.
Opcional: Si deseas una textura más cremosa, añade la crema de leche en este momento y mezcla bien.
Paso 4: Enfriar
- Vierte el postre en recipientes individuales o en un bol grande.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que esté bien frío.
Notes
- Si quieres una textura más ligera, reduce la cantidad de maicena.
- Este postre se conserva en la nevera por hasta 3 días en un recipiente hermético.
Notas
- Si quieres una textura más ligera, reduce la cantidad de maicena.
- Este postre se conserva en la nevera por hasta 3 días en un recipiente hermético.
Conclusión
El Danette casero de dulce de leche es un postre que destaca por su sencillez y sabor inigualable. Con pocos ingredientes y pasos fáciles, puedes disfrutar de un postre cremoso y casero que encanta a todos. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de este clásico reinventado!
