Description
Cupcakes súper esponjosos hechos con leche condensada, de textura húmeda y sabor dulce, ideales para compartir sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 200 ml de agua
- 1 lata de leche condensada
- 400 g de harina leudante
- Capacillos o moldes engrasados
Instructions
- Precalentar el horno a 150 °C.
- Batir los huevos en un bol y agregar la leche condensada.
- Incorporar el agua y el aceite, y mezclar bien.
- Agregar la harina leudante tamizada y mezclar hasta obtener una masa sin grumos.
- Verter la mezcla en capacillos, llenando hasta 3/4 de su capacidad.
- Subir la temperatura del horno a 180 °C y hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar y decorar con azúcar impalpable, ganache o frutas frescas.
Notes
- Podés añadir ralladura de naranja para un sabor cítrico adicional.
- Evitá batir en exceso para mantener la esponjosidad.
- Probá insertar un palillo para verificar que estén cocidos antes de retirarlos del horno.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 95mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cupcakes, leche condensada, receta fácil, postre, pastelitos, sin batidora, repostería casera
