Description
Crackers caseros elaborados con zanahoria, romero y queso parmesano, ideales como snack saludable, para acompañar dips o disfrutar solos.
Ingredients
Scale
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 diente de ajo rallado o machacado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un bol, mezcla la zanahoria rallada, la harina de avena, el queso parmesano, el romero, el ajo, el huevo, sal y pimienta hasta formar una masa compacta.
- Estira la masa finamente sobre una bandeja forrada con papel vegetal.
- Corta la masa en formas de crackers del tamaño deseado.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén bien dorados y crujientes.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Notes
- Para una textura más crocante, estira la masa lo más fina posible.
- Puedes sustituir el romero por orégano, tomillo u otra hierba de tu preferencia.
- Guarda los crackers en un frasco hermético para mantener su frescura.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Snacks
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 5 crackers
- Calories: 90
- Sugar: 1g
- Sodium: 160mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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