Description
Tarta helada de café, sin horno, con textura de nube, perfecta para un postre rápido y delicioso, ideal para los amantes del café.
Ingredients
Scale
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 20 ml de leche
- 3 cucharadas de leche condensada
- 400 ml de crema para batir (mín. 35% MG)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o 10 g de azúcar avainillado
Instructions
- Mezclar el café instantáneo con la leche y la leche condensada hasta disolver completamente.
- Batir la crema fría con la vainilla hasta formar picos firmes.
- Unir ambas mezclas con movimientos envolventes para no perder aire.
- Verter la preparación en un molde forrado con papel manteca.
- Alisar la superficie y refrigerar al menos 2 horas (preferiblemente toda la noche).
- Desmoldar, decorar con cacao, virutas o café molido y servir bien frío.
Notes
- Para una textura más firme tipo mousse, congelar durante 30 minutos antes de servir.
- Usar crema con mínimo 35% de materia grasa para mejores resultados.
- Decorar justo antes de servir para mantener la frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 16g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg
