Description
Una gelatina ligera y cremosa de yogurt griego y arándanos, perfecta para disfrutar a diario como un postre saludable y refrescante.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de yogurt griego sin azúcar
- 1 taza de arándanos (frescos o congelados)
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar o edulcorante
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g)
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Instructions
- Hidratar la gelatina en ¼ taza de agua fría y dejar reposar 10 minutos.
- Disolver la gelatina hidratada en el microondas o en baño maría.
- Mezclar el yogurt griego con el azúcar o edulcorante y la vainilla.
- Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de yogurt y combinar bien.
- Incorporar los arándanos con movimientos suaves.
- Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
- Refrigerar durante al menos 4 horas hasta que cuaje.
- Desmoldar y decorar al gusto antes de servir.
Notes
- Utiliza yogurt griego natural para un sabor más auténtico.
- Si usas arándanos congelados, descongélalos previamente.
- Puedes sustituir los arándanos por frambuesas o fresas si prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 14g
- Sodium: 45mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 5mg
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