Description
Tortitas de atún con avena, fáciles de preparar, altas en proteína y bajas en carbohidratos. Una opción saludable, sin harinas refinadas, ideal para almuerzos ligeros y completos.
Ingredients
Scale
- 2 latas de atún al agua (bien escurridas)
- 2 huevos
- ¼ taza de avena molida
- Cebolla picada
- Ajo picado
- Perejil picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de limón al gusto
Instructions
- En un bowl, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Formar pequeñas tortitas con las manos, del tamaño deseado.
- Cocinar en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite a fuego medio.
- Dorar ambos lados hasta que estén cocidas y ligeramente crujientes.
- Dejar reposar 2 minutos antes de servir con la guarnición preferida.
Notes
- Podés añadir espinaca picada o zanahoria rallada para mayor valor nutricional.
- Servir con ensalada, arroz integral o vegetales salteados para un almuerzo completo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: A la sartén
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 95
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 230mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
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