Description
Tarta de espinacas y queso con corteza de papa, ideal para dietas sin gluten y vegetarianas. Con una base crocante de papa y un relleno cremoso, es perfecta para un almuerzo ligero o cena saludable.
Ingredients
Instructions
- Precalentá el horno a 180 °C.
- Mezclá las papas ralladas con la fécula de maíz, queso rallado, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Presioná la mezcla en un molde previamente engrasado para formar la base.
- Horneá durante 20 minutos hasta que la base esté dorada y crocante.
- En un bol, mezclá la espinaca cocida, el huevo, el queso untable, el queso rallado y los condimentos.
- Verté el relleno sobre la base ya horneada.
- Espolvoreá con queso adicional por encima.
- Horneá por 20 minutos más hasta que el relleno esté firme y dorado.
- Dejá enfriar unos minutos antes de servir.
Notes
- Podés usar espinaca congelada si no tenés fresca, solo escurrila bien antes de usar.
- Para una versión más rica, añadí cebolla salteada al relleno.
- Serví con una ensalada fresca o sola como plato principal.
- Perfecta para llevar al trabajo o como opción para picnics.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Tarta salada
- Method: Horneado
- Cuisine: Vegetariana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 190
- Sugar: 1g
- Sodium: 240mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg
