Description
Una tarta ligera y saludable hecha sin harina ni azúcar, perfecta para quienes buscan un postre nutritivo y delicioso. Con capas finas de manzana, un toque de mantequilla de maní y edulcorante natural, es ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 700 g de manzanas (4 medianas)
- Jugo de medio limón
- 20 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 4 huevos
- ¼ cdta de sal
- 1 cdta de stevia o edulcorante natural
- 2 cdas de mantequilla de maní
- 1 cdta de polvo de hornear
- 1 cdta de canela molida
- Mantequilla adicional para engrasar el molde
Instructions
- Engrasa un molde desmontable de 18 cm y precalienta el horno a 160°C.
- Pela y rebana las manzanas muy finas. Mézclalas con el jugo de limón para evitar la oxidación.
- En un bol, bate los huevos con la stevia, la mantequilla de maní, la sal y el polvo de hornear hasta que estén bien integrados.
- Coloca las láminas de manzana en capas dentro del molde preparado.
- Vierte la mezcla batida sobre las manzanas y alisa la superficie.
- Añade trocitos de mantequilla por encima.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que esté dorada y firme.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Espolvorea canela molida antes de servir.
Notes
- Puedes agregar esencia de vainilla para darle un sabor más aromático.
- También puedes sustituir las manzanas por peras según la temporada.
- Sirve fría para una mejor textura y sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 135
- Sugar: 7g
- Sodium: 85mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
