Las Chuletas Doradas de Atún con Especias y Hierbas representan una deliciosa fusión de sabores del mar y el jardín, creando un plato que no solo es agradable a la vista sino también al paladar. La combinación de atún escurrido, mezclado con hierbas aromáticas y especias, ofrece una experiencia gustativa única, ideal para quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor.
Este plato es una muestra de cómo ingredientes simples pueden transformarse en una cena excepcional, perfecta para cualquier noche de la semana. Además, su fácil preparación lo convierte en el candidato ideal para aquellos momentos en los que el tiempo es escaso pero el deseo de comer bien permanece intacto. Sin duda, una receta que promete deleitar a familiares y amigos, convirtiéndose en una favorita en cualquier mesa.
Chuletas Doradas de Atún con Especias y Hierbas
Ingredientes:
Atún en aceite, bien escurrido (300 gramos)
Huevo (2 unidades)
Migas de pan (60 gramos + 2 cucharadas para el empanizado)
Perejil (1 mechón)
Pimientos mezclados en bayas (1 pizca)
Aceite de oliva virgen extra (cantidad necesaria)
Harina (cantidad necesaria para el empanizado)
Sal (1 pizca)
Instrucciones:
Desmenuzar el pan rallado.
Picar finamente el perejil después de lavarlo y secarlo.
En un bol, mezclar el pan rallado y el perejil picado, añadir el atún escurrido.
Incorporar los huevos y una pizca de pimiento mixto recién molido.
Mezclar bien para combinar todos los ingredientes. Si la mezcla está demasiado blanda, agregar más pan rallado.
Formar las chuletas con la mezcla.
Rebozar las chuletas primero en harina, luego en huevo batido, y finalmente en pan rallado.
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados.
Escurrir en papel absorbente y servir inmediatamente.
Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 5 minutos | Tiempo Total: 20 minutos
Raciones: 6 chuletas
Preguntas Frecuentes (FAQ)
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