El Chocoflan Sin Horno es una obra maestra de la repostería, donde la textura cremosa del flan se fusiona perfectamente con el intenso sabor del chocolate, creando una experiencia culinaria única.
Este postre, ideal para cualquier ocasión, combina la suavidad del flan con el rico sabor del chocolate en una sola preparación, lo que resulta en un manjar irresistible que deleitará a todos los paladares. Además, su preparación sin horno lo hace aún más accesible y práctico para aquellos que desean un postre gourmet sin complicaciones.
Ingredientes
180 gr de Azúcar
11 huevos
1/2 Taza de aceite
1 Caja de pan de chocolate
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada
3 Cucharaditas de esencia de vainilla
100 gr de queso crema
Instrucciones:
1-En un sartén calentado a fuego medio, coloca el azúcar y no muevas hasta que se forme un caramelo.
2-Con cuidado coloca el caramelo en un molde para hornear previamente engrasado y deja enfriar.
3- En un bowl coloca 3 huevos, el aceite, la leche y la mezcla de la caja del pan de chocolate.
4-Mezcla hasta integrar todo muy bien y reserva.
5-En una licuadora coloca la leche condensada, leche evaporada, esencia de vainilla, los huevos restantes, el queso crema y licua muy bien hasta que todo se integre.
6-En el molde para hornear ya con el caramelo frío, añade la mezcla del pastel de chocolate, dale ligeros golpes al molde para que esta se asiente bien y agrega la mezcla del flan.
7-Tapa tu molde con papel aluminio, prepara una hoya con agua caliente (la suficiente como para que cubra la mitad del molde) y coloca el molde dentro. Lo dejarás cocinar a fuego medio bajo por aproximadamente 1 hora y 20 min.
8-Deja enfriar el pastel por una hora, una vez pasado ese tiempo refrigera por al menos 3 horas, desmota y decora a tu gusto.