Los Camarones a la Mantequilla son una delicia culinaria que combina la frescura y el sabor intenso de los camarones con la suavidad y el aroma de la mantequilla y el ajo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un plato principal que sea a la vez sencillo y sofisticado, ideal para una cena romántica o una comida especial con amigos y familia.
Además, esta receta ofrece la flexibilidad de ajustar los ingredientes a tu gusto. Puedes añadir un toque picante con las hojuelas de chile rojo o mantenerla suave y sutil. Es un plato que no solo deleita el paladar, sino que también embellece la mesa con su presentación colorida y apetitosa. Una verdadera joya de la cocina que promete convertirse en un favorito.
Ingredientes📝:
– 500 g de camarones, pelados y desvenados
– 1/2 taza de mantequilla
– 1/4 taza de perejil fresco, picado
– 1 limón, jugo y ralladura
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional)
Instrucciones👩🍳:
1. Enjuaga los camarones y sécalos con papel de cocina.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
3. Añade los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y opacos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
4. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto hasta que esté fragante.
5. Incorpora el perejil fresco, el jugo y la ralladura de limón, sal, pimienta, pimentón ahumado y hojuelas de chile rojo (si lo deseas).
6. Cocina por 1-2 minutos adicionales, revolviendo para que los camarones se impregnen bien con la mezcla de mantequilla.
7. Sirve los camarones a la mantequilla en un plato, acompañados de arroz, pasta o una baguette crujiente.
Rinde aproximadamente 4 porciones.
