Description
Prepara un Budín de Manzana Saludable: ligero, sin azúcar refinada y lleno de sabor natural. ¡Ideal para un postre o snack sano!
Instructions
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- Preparar las Manzanas: Pela la manzana y rállala con un rallador fino o grueso, según prefieras. Si quieres más fibra, déjala con cáscara—es igual de deliciosa.
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- Mezclar los Ingredientes Líquidos: En un tazón, bate los huevos con una cuchara o batidor. Añade el azúcar mascabo, la leche descremada y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien integrado y homogéneo.
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- Incorporar los Secos: Agrega la avena, el polvo de hornear, una pizca generosa de canela (o al gusto) y la manzana rallada. Si usas aceite de coco, incorpóralo aquí. Mezcla suavemente hasta que todo se combine en una masa espesa pero uniforme.
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- Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa o enharina un molde para budín y vierte la mezcla. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. El aroma será increíble.
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- Dejar Enfriar y Servir: Deja que el budín repose unos minutos antes de desmoldarlo. Córtalo en porciones y sírvelo tibio o a temperatura ambiente—de cualquier manera, ¡es un éxito!
