1. Preparación del molde:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Engrasa el molde con mantequilla o spray de cocina y cubre con papel para hornear. Esto facilita desmoldar los brownies.

2. Preparación de la masa:

1. Mezclar ingredientes secos:
   • En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Incorporar ingredientes húmedos:
   • Agrega los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
3. Añadir sabores:
   • Incorpora el chocolate blanco rallado, los pistachos picados y el zumo de limón. Mezcla suavemente hasta que todo esté homogéneo.
4. Evitar sobrebatir:
   • Mezcla solo hasta que los ingredientes estén combinados. Esto asegura una textura suave y húmeda.

3. Horneado:

• Vierte la mezcla en el molde preparado. Nivela la superficie con una espátula.
• Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga ligeramente húmedo del centro.
• Deja enfriar los brownies en el molde durante 10 minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para enfriar completamente.