Ingredients
Scale
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- 200g de chocolate negro (70% cacao o más)
- 100g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 3 huevos frescos
- 200g de azúcar granulada o moreno
- 120g de harina de trigo común
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 100g de nueces peladas y picadas (macadamia o pecanas)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para brownies (20×20 cm).
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal. Reserva.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y de color pálido.
- Derrite el chocolate y la mantequilla a fuego bajo o en el microondas, y agrégalo a la mezcla de huevos y azúcar. Añade la vainilla si la usas.
- Incorpora los ingredientes secos en la mezcla húmeda, mezclando con una espátula o batidor de mano hasta que todo esté bien integrado.
- Añade las nueces picadas y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
- Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga casi limpio (con algunas migas pegadas).
- Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir.
Notes
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 25-30 minutos | Tiempo total: 40-45 minutos
Kcal: 350 kcal | Porciones: 12 porciones
