Description
Un brie horneado envuelto en hojaldre crujiente con miel, higos y prosciutto, perfecto como entrada elegante para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 rueda de brie (aprox. 250 g)
- 1 hoja de masa de hojaldre
- 100 g de higos secos, picados
- 100 g de prosciutto en tiras
- 2 cucharadas de miel
- 1 huevo batido (para pincelar)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel pergamino.
- Extiende la masa de hojaldre y coloca el brie en el centro.
- Cubre el brie con los higos picados y las tiras de prosciutto, luego rocía la miel por encima.
- Dobla la masa sobre el brie, sellando bien los bordes.
- Coloca el brie envuelto en la bandeja, pincela con huevo batido.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
- Deja templar unos minutos antes de cortar y servir.
Notes
- Usa hojaldre frío para facilitar el manejo y obtener una cocción uniforme.
- Puedes agregar nueces picadas para un toque crocante adicional.
- Acompaña con una copa de vino blanco o espumoso para realzar los sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Entradas
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 9g
- Sodium: 480mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: brie horneado, hojaldre relleno, aperitivo gourmet, entrada elegante, queso con higos y miel
