Ingredients
Scale
- 8 onzas (227 gramos) de queso crema suave y sin grasa
- 1/2 taza (120 ml) de azúcar glass
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza (150 gramos) de arándanos frescos o congelados
- 1/2 taza (60 gramos) de almendras rebanadas
- 2 cucharadas de azúcar glass adicional (para el recubrimiento)
Instructions
- En un tazón grande, mezcla el queso crema, el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Con las manos, toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas.
- Coloca las bolitas en una bandeja forrada con papel encerado y refrigéralas durante 30 minutos para que se endurezcan.
- Mientras tanto, coloca los arándanos y las almendras rebanadas en dos tazones diferentes.
- Una vez que las bolitas estén frías y firmes, pasa cada bolita por los arándanos y luego por las almendras, presionando ligeramente para que se adhieran bien.
- Deja reposar las bolitas en la bandeja hasta que estén listas para servir.
Notes
Prep Time: 10 minutos | Cooking Time: 0 minutos | Total Time: 40 minutos | Kcal: 150 | Servings: 12 bolitas
