Description
Este bizcocho húmedo y dorado es increíblemente esponjoso y fácil de preparar. Perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda hasta una base para tortas de cumpleaños.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo (120 g)
- 1 taza de azúcar (200 g)
- 4 huevos
- ½ taza de mantequilla derretida (115 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ taza de leche (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde de 20 cm y espolvorea un poco de harina.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar durante 5 a 7 minutos, hasta que dupliquen su volumen.
- Agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla suavemente.
- Incorpora los ingredientes secos con movimientos envolventes. Añade la leche si deseas una textura más ligera.
- Vierte la mezcla en el molde preparado.
- Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde por 10 minutos, luego desmóldalo y colócalo sobre una rejilla hasta que enfríe completamente.
Notes
- Para un resultado más aireado, no sobre mezcles la masa después de añadir la harina.
- La leche es opcional, pero da una textura más suave al bizcocho.
- Este bizcocho es ideal como base para tartas decoradas o simplemente espolvoreado con azúcar glas.
- Se conserva bien hasta 3 días en un recipiente hermético.
- Puedes agregar ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 20 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 90 mg
