Description
Bizcocho esponjoso de naranja hecho con jugo natural, ideal para desayunos o meriendas, con un sabor fresco y aromático.
Ingredients
Scale
- 5 huevos
- 400 g de azúcar
- 375 ml de aceite (girasol o neutro)
- 400 ml de jugo de naranja natural
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 580 g de harina de trigo todo uso
- 25 g de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Agregar el aceite y batir por 2 minutos más.
- Incorporar el jugo y la ralladura de naranja, mezclando bien.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, y agregar poco a poco a la mezcla anterior.
- Mezclar con espátula o batidora a baja velocidad hasta que no queden grumos.
- Verter la masa en 4 moldes de 14×8.5×6 cm engrasados o con papel.
- Hornear a 180 °C por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
Notes
- Utiliza jugo de naranja recién exprimido para un sabor más intenso.
- No sobrebatir la mezcla después de añadir la harina para mantener la esponjosidad.
- Prueba con moldes individuales para presentaciones más elegantes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
