1. Preparar la masa

1. En un bol grande, aplasta los plátanos con un tenedor hasta que queden como un puré.
2. Agrega la mantequilla pomada y el azúcar moreno. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora la harina y la levadura tamizadas, mezclando suavemente.
4. Añade los huevos batidos y mezcla con movimientos envolventes hasta que estén completamente integrados.

2. Añadir las nueces

1. Incorpora a la masa las nueces troceadas, reservando algunas enteras para decorar.
2. Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado o cubierto con papel vegetal.

3. Hornear

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. Hornea el bizcocho durante 50 minutos a 1 hora. Comprueba si está listo introduciendo un palillo en el centro: si sale limpio, el bizcocho está cocido.
   • Si el palillo sale con masa, deja hornear unos minutos más.

4. Decorar y servir

1. Una vez fuera del horno, deja reposar el bizcocho unos minutos antes de desmoldarlo.
2. Decora con nueces enteras y espolvorea azúcar glas al gusto.