Ingredientes:
1 Naranja
3 Huevos
100 g de Azúcar
70 ml de aceite
250 g de harina
1 sobre de levadura (Polvo de Hornear)
Papel de cocina (Para el molde)
Preparación:
1. Para empezar, lavamos muy bien la naranja y le retiramos las partes más gruesas de los extremos y cualquier imperfección que tenga. Debes tener en cuenta que la vamos a poner entera, entonces todo lo que no debamos comer, hay que retirarlo.
2. En un recipiente de paredes altas, apto para batir, pones los huevos, el azúcar, el aceite de girasol (también puedes poner aceite de oliva muy suave) y la naranja partida en trozos un poco más pequeños.
3. La idea de partir la naranja es ahorrar tiempo con la batidora, así es más fácil triturarla.
4. Una vez que tienes todos estos ingredientes preparados, los bates bien hasta que no quede ningún grumo.
5. A continuación añadiremos la harina y la levadura.
6. Para mezclar estos ingredientes usa una cuchara o una espátula y lo mueves hasta que esté totalmente mezclado.
Montaje del molde y horneado del bizcocho:
1. Coloca una cucharadita pequeña de mantequilla y, con ayuda de una servilleta de papel doblada, la extiendes por todo la parte interna interna del molde haciendo hincapié en las esquinas. De esta forma evitamos que el bizcocho se agarre al molde y facilitamos el desmoldado posterior.
2. Ya solo queda meter la mezcla dentro del molde y llevarla al horno previamente precalentado a 170ºC.
3. Lo vamos a hornear durante 35-40 minutos.
4. Durante los primeros 30 minutos no abras el horno bajo ningún concepto.
5. A partir de ese momento, ya puedes ir poco a poco comprobando el punto de cocción del bizcocho.
6. Cuando al pincharlo veas que el palillo sale seco, es señal de que el bizcocho de naranja está bien cocinado y puedes sacarlo del horno.
7. Lo dejas enfriar fuera del horno 5-10 minutos y después lo sacas del molde.
- Tiempo de Preparación: 15 minutos | Tiempo de Cocción: 40 minutos | Tiempo Total: 55 minutos
- Kcal: 300 kcal | Raciones: 8 porciones