- 220 g de harina
- 50 g de copos de avena
- 70 g de azúcar mascabado
- 1 yogur griego
- 1 huevo
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 120 ml de leche
- Ralladura y zumo de 1 naranja
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 175 g de pepitas de chocolate
CÓMO HACER BIZCOCHITOS DE AVENA, NARANJA Y CHOCOLATE:
Paso 1: Preparar la mezcla base
En un bol grande, bate el huevo con el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade el yogur griego, la leche, el aceite de girasol, el zumo y la ralladura de la naranja. Mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Tamiza la harina junto con la levadura en polvo e intégralo poco a poco a la mezcla líquida. Remueve con una espátula o batidor hasta que la masa esté suave y homogénea.
Paso 3: Añadir las pepitas de chocolate
Agrega las pepitas de chocolate a la masa y mezcla bien para que se distribuyan de manera uniforme.
Paso 4: Hornear los bizcochitos
Vierte la mezcla en moldes para bizcochitos o moldes para magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Decora la superficie con unos pocos copos de avena para un toque crujiente.
Precalienta el horno a 200°C y hornea los bizcochitos durante unos 15-20 minutos. Para comprobar si están listos, introduce un palillo en el centro de uno de los bizcochitos; si sale limpio, están listos.
Paso 5: Enfriar
Deja enfriar los bizcochitos sobre una rejilla antes de servir. ¡A disfrutar de estos deliciosos bizcochitos de avena, naranja y chocolate!
Consejos adicionales:
- Opción de plum cake: Si prefieres hacer un bizcocho grande, puedes verter la masa en un molde de plum cake. En este caso, necesitarás aumentar el tiempo de horneado a unos 30-40 minutos.
- Sin pepitas de chocolate: Si prefieres un toque menos dulce, puedes sustituir las pepitas de chocolate por trozos de fruta deshidratada, como pasas o arándanos secos, para darle un toque diferente.
- Alternativa a la avena: Si no tienes avena, puedes reemplazarla por más harina, aunque perderás un poco de la textura especial que le da la avena.
DETALLES:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Rendimiento: 12-15 bizcochitos
- Categoría: Desayuno o merienda
- Método: Horneado
- Cocina: Española
- Dieta: No apto para dietas sin gluten (si se usa harina de avena sin gluten, puede ser apto).
Bizcochitos de Avena, Naranja y Chocolate
Ingredients
- 220 g de harina
- 50 g de copos de avena
- 70 g de azúcar mascabado
- 1 yogur griego
- 1 huevo
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 120 ml de leche
- Ralladura y zumo de 1 naranja
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 175 g de pepitas de chocolate
Instructions
Paso 1: Preparar la mezcla base
En un bol grande, bate el huevo con el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro. Añade el yogur griego, la leche, el aceite de girasol, el zumo y la ralladura de la naranja. Mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
Tamiza la harina junto con la levadura en polvo e intégralo poco a poco a la mezcla líquida. Remueve con una espátula o batidor hasta que la masa esté suave y homogénea.
Paso 3: Añadir las pepitas de chocolate
Agrega las pepitas de chocolate a la masa y mezcla bien para que se distribuyan de manera uniforme.
Paso 4: Hornear los bizcochitos
Vierte la mezcla en moldes para bizcochitos o moldes para magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad. Decora la superficie con unos pocos copos de avena para un toque crujiente.
Precalienta el horno a 200°C y hornea los bizcochitos durante unos 15-20 minutos. Para comprobar si están listos, introduce un palillo en el centro de uno de los bizcochitos; si sale limpio, están listos.
Paso 5: Enfriar
Deja enfriar los bizcochitos sobre una rejilla antes de servir. ¡A disfrutar de estos deliciosos bizcochitos de avena, naranja y chocolate!
Notes
Si prefieres una textura más suave, puedes sustituir el azúcar mascabado por azúcar blanca o miel, según lo que tengas a mano.
NOTAS:
Si prefieres una textura más suave, puedes sustituir el azúcar mascabado por azúcar blanca o miel, según lo que tengas a mano.
PREGUNTAS FRECUENTES:
- ¿Puedo hacer estos bizcochitos sin azúcar mascabado? Sí, puedes sustituirlo por azúcar blanca o incluso sirope de agave o miel para un toque más natural.
- ¿Puedo hacer estos bizcochitos en moldes de silicona? ¡Claro! Los moldes de silicona son ideales porque no necesitarás engrasarlos. Asegúrate de dejar enfriar bien antes de desmoldar.
INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO:
- Refrigeración: Guarda los bizcochitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.
- Congelación: Puedes congelar los bizcochitos una vez enfriados. Para ello, envuélvelos bien en film transparente o ponlos en una bolsa para congelados. Al descongelarlos, tendrán una textura igualmente deliciosa.
Recetas relacionadas:
Si te ha gustado esta receta, también puedes probar estas otras deliciosas opciones:
- Bizcochos de zanahoria y nueces: Un bizcocho húmedo y lleno de sabor.
- Magdalenas de limón y aceite de oliva: Un clásico ligero y esponjoso.
- Galletas de avena y chocolate: Si prefieres galletas en lugar de bizcochos, estas son perfectas.
- Tarta de manzana y canela: Un postre delicioso para cualquier ocasión.
CONCLUSIÓN:
Estos bizcochitos de avena, naranja y chocolate son perfectos para acompañar tu desayuno o merienda. Con una mezcla de sabores que combinan perfectamente entre sí, te sorprenderán por su facilidad de preparación y su sabor delicioso. ¡Anímate a hacerlos y comparte esta receta con tus seres queridos!
