Las Banderillas de Salchicha con Queso son un clásico antojito mexicano que combina la jugosidad de las salchichas con la cremosidad del queso manchego, todo envuelto en una crujiente capa dorada. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida informal hasta una reunión con amigos.
Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que las convierte en la opción ideal para esos días en los que buscas algo delicioso sin complicarte demasiado. Puedes servirlas como aperitivo o como parte de un menú más amplio, y siempre serán un éxito garantizado. Su sabor es irresistible, y su presentación colorida y apetitosa hará que todos quieran probarlas.
Deliciosas Banderillas de Salchicha y Queso Manchego
Receta
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- 4 cucharadas de polvo para hornear
- ¼ de taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 tazas de leche
- Sal al gusto
- 8 salchichas
- 600g de queso manchego cortado en cubitos
- Palitos de madera para banderilla
- Aceite para freír
Preparación:
- Mezcla en la licuadora la harina de trigo, la harina de maíz, el polvo para hornear, el azúcar, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea.Calienta aceite en una cacerola a fuego medio.Inserta en los palitos de madera un trozo de salchicha y un cubito de queso, alternando hasta llenar el palito.Sumerge las banderillas en la mezcla asegurándote de cubrirlas completamente.Fríe las banderillas en el aceite caliente hasta que estén doradas por todos lados.Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.Sirve acompañadas de catsup y queso amarillo derretido.