Estas Alitas de Pollo a la Coca-Cola son la mezcla perfecta de sabores dulces y salados, una forma innovadora y deliciosa de disfrutar de un clásico de la cocina. La combinación de la coca-cola y el azúcar moreno crea una salsa caramelizada que se adhiere a las alitas, otorgándoles un brillo y un sabor inigualables.
Además, esta receta es increíblemente versátil y se puede ajustar a tu gusto. Puedes experimentar con diferentes especias o añadir un toque picante para darle un giro personal. Ideal para una cena casual con amigos o como plato principal en una celebración especial, estas alitas seguramente serán el centro de atención.
Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo
1/2 litro de coca-cola
4 cucharadas soperas de azúcar moreno
4 cucharadas de salsa de soja
1/2 limón
1 cucharada de mostaza
Orégano
Sal
Pimienta
Preparación:
- En un cuenco, mezcla la coca-cola con el azúcar, salsa de soja, el zumo de medio limón y orégano.
- Remueve bien.Calienta esta mezcla en un cazo hasta que el azúcar se disuelva completamente.
- Unta con aceite de oliva la bandeja del horno, coloca las alitas salpimentadas y hornéalas a 150ºC.
- Cuando las alitas se doren, añade la mitad de la salsa y hornea 10-15 minutos más.Si la salsa se reduce demasiado, añade más.
- Da vuelta a las alitas para que se cocinen uniformemente.
aquí tienes algunas sugerencias en español sobre con qué servir las Alitas de Pollo a la Coca-Cola:
- Ensalada Fresca: Una ensalada ligera y crujiente es el acompañamiento perfecto para equilibrar la riqueza de las alitas. Puedes optar por una ensalada verde con lechuga, espinacas, rúcula, tomates cherry, pepino y un aderezo ligero de aceite de oliva y vinagre balsámico.
- Arroz Blanco o Integral: El arroz es un clásico que nunca falla. Puedes servir las alitas sobre una cama de arroz blanco o integral para crear un plato más sustancioso. El arroz absorberá la deliciosa salsa de las alitas, haciéndolo aún más sabroso.
- Papas al Horno o Fritas: Las papas, ya sean al horno o fritas, son una excelente opción para acompañar las alitas. Su textura crujiente y su sabor neutro complementan bien el dulzor y la textura de las alitas.
- Coleslaw (Ensalada de Col): Una ensalada de col fresca y cremosa puede ser una excelente opción para acompañar este plato. La textura crujiente y el sabor fresco de la ensalada de col hacen un buen contraste con las alitas.
- Pan de Ajo: El pan de ajo, crujiente y con sabor a mantequilla, es una adición maravillosa para mojar en la salsa de las alitas y disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
- Maíz a la Parrilla: El maíz a la parrilla, ya sea en mazorcas o desgranado, agrega un toque dulce y ahumado que combina muy bien con las alitas.
- Verduras Asadas: Un surtido de verduras asadas como pimientos, calabacines, cebollas y champiñones puede ser un complemento colorido y saludable para este plato.
- Puré de Papas: Para una opción más reconfortante, un cremoso puré de papas es ideal para acompañar las alitas, especialmente si prefieres una textura suave que contraste con el crujiente del pollo.
- Dips Variados: Ofrecer una variedad de salsas para mojar, como salsa barbacoa, ranch o una salsa picante, puede ser una forma divertida de personalizar cada bocado.