El Arroz con Leche es más que un simple postre; es una experiencia que nos transporta a los sabores y aromas de la cocina tradicional. Cada cucharada de este dulce clásico nos envuelve en una sensación de confort y nostalgia, recordándonos los momentos compartidos en familia.
Este postre, con su perfecta combinación de arroz cremoso, canela aromática y la dulzura del azúcar, ofrece una textura suave y un sabor equilibrado que encanta a todos. Ideal para servir como colofón de una comida especial o como un dulce capricho en cualquier momento del día, el Arroz con Leche es una receta que perdura en el tiempo, conquistando paladares generación tras generación.
Delicioso Arroz con Leche al Estilo Tradicional
Ingredientes📝:
- 1 taza de arroz blanco
- 4 tazas de leche entera
- 1 rama de canela
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Canela en polvo para decorar
Instrucciones👩🍳:
- Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una cacerola grande, combina el arroz, la leche entera y la rama de canela.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se espese, aproximadamente 20-25 minutos.
- Agrega el azúcar granulado, el extracto de vainilla y una pizca de sal.
- Continúa cocinando a fuego lento y revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla alcance una consistencia cremosa.
- Retira la rama de canela y deséchala.
- Vierte el arroz con leche en tazones o ramequines para servir.
- Deja enfriar ligeramente antes de cubrir con film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.
- Sirve frío, espolvoreado con canela en polvo.