Los Polvorones Tradicionales son una joya de la repostería española, famosos por su textura suave y su sabor que combina la riqueza de la manteca, el dulzor del azúcar, el aroma de la canela y la textura crujiente de las almendras. Este dulce, típico de la temporada navideña, no solo deleita el paladar sino que también evoca recuerdos y tradiciones.
La receta de Polvorones es perfecta para aquellos que disfrutan del arte de la repostería casera. No sólo son deliciosos, sino que su preparación es una excelente manera de compartir momentos especiales en familia, creando recuerdos inolvidables. Cada bocado de estos polvorones lleva consigo el calor del hogar y la esencia de las festividades.
Galletas Suaves de Manteca y Almendra
Receta
Ingredientes:
500 g de harina
250 g de manteca de cerdo
250 g de azúcar
100 g de almendras tostadas
1 cucharadita de canela en polvo
Ralladura de limón
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C.
Tamizar la harina y tostarla en el horno durante 15 minutos. Dejar enfriar.
Batir la manteca de cerdo hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar y continuar batiendo.
Incorporar las almendras molidas, la canela y la ralladura de limón.
Añadir la harina tostada y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Formar los polvorones y colocarlos en una bandeja con papel de hornear.
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Tiempo de Preparación: 30 minutos | Tiempo de Cocción: 20 minutos | Tiempo Total: 50 minutos
Kcal: 150 kcal por polvorón | Raciones: 20 polvorones
Sugerencia de Presentación:
Para servir estos exquisitos Polvorones Tradicionales, colócalos en una bonita bandeja o plato de postre. Puedes espolvorearlos ligeramente con azúcar glas para añadir un toque de dulzura y elegancia. Acompáñalos con una taza de café caliente o té, creando el maridaje perfecto para una tarde de invierno. La presentación de estos polvorones no solo deleitará los paladares, sino que también decorará tu mesa con un estilo clásico y festivo, ideal para celebraciones y reuniones familiares durante la temporada navideña.”
Información Nutricional por Polvorón (aproximada):
- Calorías: 150 kcal
- Grasas Totales: 8 g
- Saturadas: 3 g
- Trans: 0 g
- Colesterol: 10 mg
- Sodio: 5 mg
- Carbohidratos Totales: 17 g
- Fibra Dietética: 1 g
- Azúcares: 8 g
- Proteínas: 2 g
Es importante tener en cuenta que estas cantidades pueden variar ligeramente dependiendo del tamaño de los polvorones y de los ingredientes específicos utilizados. Los polvorones son una fuente de energía principalmente por sus carbohidratos y grasas. Aunque no son especialmente altos en proteínas o fibra, ofrecen el delicioso sabor y la textura que los caracteriza. Recomendamos disfrutarlos con moderación dentro de una dieta balanceada.