La elaboración de un Dulce de Membrillo Casero es una tradición que trasciende generaciones, ofreciendo un sabor dulce y sutilmente ácido que deleita a cualquier paladar. Su textura firme y consistente hace que sea el acompañante perfecto para quesos y panes, o simplemente para disfrutar solo como un postre clásico.
Este membrillo no solo destaca por su sabor excepcional, sino también por la sencillez de sus ingredientes y su proceso de preparación. Al cocinarlo, se despiertan los aromas de la fruta y el azúcar, creando un ambiente cálido en la cocina. Es el dulce ideal para compartir en reuniones familiares o como un regalo hecho con amor.
Dulce de Membrillo Casero
Exquisito Membrillo Artesanal de Textura Perfecta
Receta
Ingredientes:
1 kg de membrillos
800 gr de azúcar
1 limón
Instrucciones:
Lava los membrillos y córtalos en cuartos, sin pelarlos.
Pon los trozos en una olla con agua que los cubra y cocina hasta que estén blandos.
Escurre y quita las semillas. Tritura la pulpa.
Pesa la pulpa y añade la misma cantidad de azúcar.
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se espese y tome un color rojizo.
Vierte en moldes y deja enfriar.
Tiempo de Preparación: 30 minutos | Tiempo de Cocción: 60 minutos | Tiempo Total: 1 hora 30 minutos
Kcal: 290 kcal/100g | Raciones: 10